Пропиленгликоль – химическое вещество универсального назначения, востребованное в фармацевтике, пищепроме и других сферах. Пищевая форма пропиленгликоля (маркируемая как Е1520) отличается высоким уровнем очистки и безопасностью для человека при соблюдении допустимых норм. В этой статье мы подробно рассмотрим, что собой представляет пропиленгликоль пищевой, в чем его особенности, где он применяется и как выгодно заказать его оптом.
Особенности пищевого глицерина
Пропиленгликоль – двухатомный спирт с химической формулой C₃H₈O₂. Имеет вид вязкой бесцветной жидкости без ярко выраженного запаха, с легким сладковатым привкусом. Он хорошо растворяется в воде, спиртах и многих органических веществах. Получают компонент из пропилена путем гидратации основы. Его характеристики:
- гигроскопичность и вязкость;
- нетоксичность (конкретно для пищевой формы);
- термостабильность;
- смешиваемость с водой и спиртом;
- биоразлагаемость.
Пищевой пропиленгликоль очищен от примесей и соответствует международным стандартам безопасности. В отличие от технического варианта, он может использоваться в продуктах питания, фармацевтических и косметических изделиях. Степень очистки не меньше 99.5%, вариант безопасен при попадании внутрь.
Где используется пищевой глицерин
Пропиленгликоль – это многофункциональная добавка, которая выполняет роли:
- растворителя ароматизаторов, красителей, экстрактов;
- влагоудерживающего агента (предотвращает обветривание различных продуктов);
- эмульгатора;
- стабилизатора консистенции и текстуры.
Он широко используется в производстве напитков (в том числе алкогольных), кондитерских изделий, жевательной резинки, мороженого и десертов, специй, пищевых концентратов. Пропиленгликоль задействуют как растворитель для жидких лекарств, сиропов, капель, инъекционных растворов. Благодаря своей совместимости с активными веществами, он облегчает доставку лекарства в организм. В косметической отрасли компонент встречается в кремах и лосьонах, дезодорантах, зубных пастах, антисептических растворах, гелях и сыворотках. Функции – удержание влаги, растворение активных компонентов, улучшение текстуры и распределения средства.
Плюсы покупки пищевого глицерина оптом
Экономия денег и времени – основные преимущества оптовых поставок. Крупные партии всегда обходятся дешевле в расчете на литр или килограмм. Вы можете рассчитывать на постоянное наличие товара, его оперативные поставки. Фасовки разные – можно заказывать продукт в канистрах по 20-30 л, бочках или еврокубах. Поставщик «Алиотхим» предоставляет паспорта качества, сертификаты соответствия и санитарно-гигиенические заключения. Логистика гибкая, склад компании находится в Нижнем Новгороде.
При заказе концентрата или водно-гликолевого раствора смотрите не только на стоимость, но и степень очистки, наличие сертификатов соответствия, происхождение. Всегда сравнивайте условия поставок, внимательно читайте договор.
